Način pripreme
Povrće očistimo i operemo. Isečemo ga prema željenoj veličini. U šerpi zagrevamo masnoću, dinstamo na sitno isečen luk i beli luk.
Dodajemo alevu papriku i preostalo povrće.
Dinstamo 3-4 minuta. Dodajemo paradajz pire, so i biber. Sipamo vodu i kuvamo čorbu sa pečurkama dok ne bude gotova.
Serviramo jelo od pečuraka toplo sa posutim svežim peršunom.
Jednostavna čorba od pečurkama sa pečenim paprikama je idelana zimska čorbica.
