Način pripreme
Batake očistite od kostiju ili kupite već očišćene bez kožice.
Nasecite ih na zalogaje.
Stavite ih u posudu i sipajte soja sos, pospite ih bosiljkom i posolite.
Dobro promešajte i ostavite u frižideru da prime ukuse na 2-3 sata, a najbolje da odstoje celu noć.
Pripremite pleh u kome ćete peći batake i premažite ga uljem.
Umutite jaje u posudi, a u posebnom tanjiru promešajte prezle i brašno.
Svaki zalogaj stavite u jaja, a zatim u prezle.
Poređajte ih u pleh i stavite ih da se peku na 200 stepeni oko 20-30 minuta, dok ne porumene.
Neverovatno su hrskavi. Možete ih dodati u zelenu salatu ili ih poslužiti za glavno jelo uz mlečni sos.
