Način pripreme
Jaja i šećer dobro umutiti, dok se ne dobije penast i glatak krem. Dodati vanilu i još malo mutiti.
Narendanu čokoladu rastopiti sa maslacem na pari, dobjenu smesu ohladiti i dodati je u smesu od jaja, uz neprestano mućenje mikserom, na manjoj brzini.
Uspomoć špatule sjediniti sa prosejanim brašnom sa solju, toliko da se sjedine. Ne mešati previše, i na kraju dodati nasečene orahe.
Smesu sipati u pravougaoni kalup, namazan maslacem i prekriven papirom za pečenje. Staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Odozgo treba da se dobije svetla kora, a unutrašnjost treba da ostane vlažna i meka. Gotov braunis sa orasima ostaviti da se ohladi u kalupu. Skinuti papir i seći na kockice.
