Saher torta

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
29668101
Saher torta1 / 2
21/05/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano12 257
  • Pregledi tokom meseca54
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
16
"Ova čokoladna torta je neodoljiv desert iz bečke kuhinje i jedna od najpopularnijih na svetu. Zato je na počasnom mestu na našoj trpezi i Facebook zidu"

Potrebni sastojci

  • maslac - 200 g kravljeg
  • šećer - 240 g
  • čokolada - 120 g
  • bademi - 120 g
  • jaja - 9 kom.
  • prezle - 80 g
  • liker - 1 čašica
  • za krem
  • slatko - od kajsija, ili drugo po ukusu
  • krem od maslaca - gotov
  • za glazuru
  • čokolada - 250 g
  • šećer - 200 g
  • voda - 125 ml
  • kakao - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Omekšali maslac umutiti u penu sa šećerom, dodati jedan po jedan žumanac i liker. Rastopiti čokoladu, sačekati da se ohladi i dodati ga u ostalu smesu. Dodati mlevene bademe, belanca umućena u sneg, i prezle.

Lagano promešati smesu i sipati je u odgovarajući okrugli kalup, malo nauljen i prekriven papirom za pečenje. Peći polako, u umerenoj prema slaboj rerni. Ostaviti da se ohladi, pa je naseći na 2 posebne kore.

U međuvremenu zagrejati slatko ili pripremiti krem od maslaca od 120 g mekog maslaca, 120 g šećera u prahu i 100 g rastopljene čokolade. Izaberite sami koju vrstu nadeva volite.

Kore slepiti kremom od maslaca ili malo toplim slatkom, a u oba slučaja mazati tortu i sa strane i poravnati. Staviti je u frižider da se stegne, a u međuvremenu rastopiti sastojke za glazuru na pari.

Gotovu Saher tortu preliti glazurom i ponovo je vratiti u frižider.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: