Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Mleveno meso»Slani rolat»Rolat od mesa sa nadevom u slanini

Rolat od mesa sa nadevom u slanini

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2343k261
Rolat od mesa sa nadevom u slanini
Fotografije: marcheva14
1 / 9
24/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
6
"Specijalan predlog za sve koji znaju da nikad, ama baš nikad neće biti vegetarijanci"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 - 600 g, svinjsko i teleće
  • jaja - 2 komada
  • prezle - 80 g
  • biber - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • beli luk - 2 kašičice, u prahu
  • šunka - 4 - 6 kriški
  • čedar - 8 - 10 parčića, na kriške
  • spanać - oko 150 g, sirov
  • slanina - 10 - 12 kriški
  • prilog
  • krompir - mladi krompirići u rerni sa začinima po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna 200-220 stepeni; pravougaona posuda za pečenje s aluminijumskom folijom.

U posudi se promeša mleveno meso sa jajima, solju, biberom belim lukom u prahu. U posudu sa širokom aluminijumjskom folijom se sipa mleveno meso i s dve špatule se oformi u pravougaonik.

Odozgo se naređaju listovi šunke, preko nje se ređaju kriške sira i odozgo se poređa spanać, koji prethodno nije dinstan.

Pomoću folije se zavije u rolat. Na drugu aluminijumsku foliju se poređaju čvrsto kriške slanine. Na njih se stavi rolat od mlevenog mesa i opet se uz pomoć folije uvije u rolat.

Tako se postavi u posudu i peče se na 200 stepeni oko 25 minuta. Nakon toga se odvija folija i zapeče se na roštilju ili na 270-300 stepeni do zlataste boje i hrskave slanine.

Izvadi se, ostavi se oko 10 minuta i razvija se. Servirju se isečene kriške rolata s garnirungom od pečenih mladih krompirića.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: