Način pripreme
U šerpu stavite pasulj s malo vode, tek doliko da ga prelije i zagrejte, sipajte sodu i ostavite da provri, mešajući.
Izbacite žutu vodu i sipajte čistu, ostavite na jednoj ringli da vri pasulj, a na drugoj stavite šerpu da se kuva kupus. Kad pasulj omekša i kupus, pomešajte ih prebacujući pasulj.
Isecite dimljena rebra na komade i dodajte ih. Ostavite da se krčkaju zajedno i pomešaju ukuse.
Napravite zapršku, tako što sipate ulje ili svinjsku mast u tiganj, zagrejete i dodate alevu papriku. Sipate gotovu zapršku u šerpu. Servirajte s ljutom alevom paprikom.
