bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Ražnjići»Ražnjići od svinjetine

Ražnjići od svinjetine

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
5398732269
Ražnjići od svinjetine
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 8
05/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Najukusniji ražnjići su oni koji se pojedu u društvu dragih osoba!"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 4 šnicle od vrata bez kostiju
  • paradajz - mali čeri paradajz, može i običan bez semena
  • paprika - 1 crvena i 1 zelena
  • tikvice - 1 komad
  • crni luk - 1 glavica
  • maslinovo ulje - 9 kašika za marinadu
  • kumin - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • vino - 150 ml, belo
  • soja sos - 5 kašika
  • beli luk - 3 čena, presovani
  • crni luk - 1 glavica, narendan
  • peršun - 2 kašike, sitno iseckan
* merne jedinice

Način pripreme

Nasecite svinjsko meso na zalogaje. Marinirajte ga u marinadi od vina, soja sosa, narendanog luka, presovanog belog luka, maslinovog ulja, aleve paprike i bibera, mlevenog kumina i naseckanog peršuna. Ostavite meso da se marinira najbolje preko noći, ili najmanje nekoliko sati.

Naseckajte povrće na komade malo manje od komada mesa, jer ako su veći, izgoreće tokom prženja, a meso će ostati sirovo. Počnite da ređate ražnjiće - parče mesa, parče luka, parče zelene paprike, tikvice, paradajza, crvene paprike i ponovo meso.

Na ovaj način utrošite namirnice. Ispecite ražnjiće na zagrejanom roštilju, a rešetku prvo premažite komadom luka. Pecite ražnjiće oko 15 minuta sa svih strana. S vremena na vreme premažite ražnjiće marinadom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: