Način pripreme
U posudi pomešamo brašno s mlekom, jajima i solju, dobijamo retko testo koje sipamo kutlačom u namašćen zagrejan tiganj i pečemo katme debljine pola centimetra.
Zagrevamo maslac i u njemu ispržimo sitno iseckan luk, pečurke i paprike dok ne postanu zlatasti, posolimo.
Sklonimo sa ringle, dodajemo kačkavalj i promešamo.
Na svku katmu raspodelimo nadev, dodajemo grudvicu masla i uvijamo u rolat.
Ređamo katme u posudu za pečenje i zapečemo ih 10 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Serviramo posute usitnjenom mirođijom.
