Način pripreme
Očisite svinjske uši i kuvajte u posoljenoj vodi oko 40 minuta.
Uši treba da budu krte i dobro skuvane. Izvadite ih i ocedite iz vode, ostavite da se ohlade na kratko, nakon toga ih isecite na trakice.
Začinite ih biberom, solju i kuminom. Pecite na roštilju, pečene uši se prebacuju u posudu sa poklopcem.
U njih dodajte luk, icečen na polumesec. Začinite sokom od limuna i soja sosom i servirajte.
