Način pripreme
Krompir skuvajte, pa ga ispasirajte, da dobijete pire. Dodajte rendan kačkavalj, so, prašak za pecivo ili sodu i brašno. Zamesite meko i elastično testo. Ako dobijete previše meko testo, dodajte malo više brašna.
Testo razvijte u okruglu koru (kao za prsten), pa isecite 10 krugova ili više. Na jednu polovinu svakog kruga stavite malo kačkavalja i šunke, a na drugu praznu polovinu preklopite i pritisnite krajeve.
U zagrejanom ulju pržite sa obe strane po 5 minuta ili dok ne dobiju zlatastu boju, pa ih ostavite na ubrus da se ocede od masti.
Ako ne volite ili vam se ne jede prženo, možete ih peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 - 220 stepeni nekih 15 minuta.
