Način pripreme
Pileći file se iseče na dva dela po sredini. Kod mene je bilo tri filea i nakon sečenja sam dobila 6 porcija. Svaka se posipa karijem i ređa u namazan pleh.
Luk se oljušti i sitno isecka, posipamo ga preko svake porcije.
Svaka trakica slanine se iseče na tri parčeta i njima se prekrije file.
Kačkavalj se izrenda krupno i njime se pokriva slanina. U posudi se pomeša majonez sa kiselim mlekom i kašikom se obilno namažu pileći fileti.
Rerna se ugreva na 180 stepeni, pečemo pileći file sa slaninom 30 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Serviramo posuto mlevenim biberom, sitno iseckanim peršunom i sokom od limuna. Prilog je pečeni krompir i sveži krastavac.
Uksuno jelo samo za 35-40 minuta.
