Način pripreme
Operemo listove maslačka i natopimo ih u posoljenoj vodi 30 minuta - da se ukloni gorčina.
U secko ili blender stavimo oceđeno lišće, orahe, maslinovo ulje, sir, očišćene čenove belog luka i seme lana. Dodajte i isceđen sok od limuna.
Ako je sir mnogo slan, ne stavljajte dodatnu so!
Umutite u gustu kašu, ako vam se čini mnogo gusto - dodajte još maslinovog ulja.
Pogodan je kao sos za salate i špagete.
Beleška: Po želji koziji sir može da se zameni parmezanom.
