Način pripreme
Da bi recept uspeo, kiselo mleko treba da se umuti sa sodom, a dobijena smesa da se ostavi da naraste. Nakon toga u nju se postepeno dodaju jaje, brašno i so, uz kontinuirano mešanje.
Na kraju se dodaje i ustinjen sir. Tako dobijena smesa se rasporedi u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje. Odozgo se stave parčići maslaca, koji se blago utisne, da uđe u smesu.
Posuda se stavi u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecivo se peče blizu 20 minuta ili dok ne dobije zlatastu koricu.
