Način pripreme
Operite paradajz. U šerpu sipajte vodu, dodajte so i neka voda proključa. Blanširajte paradajz oko 1-2 minuta, izvadite ga i oljuštite. Sameljite paradajz na sitnoj rešetci, najbolje je ako imate mašinu koja odvaja seme.
Sipajte dobiveni pire u šerpu, stavite so i šećer po ukusu. Kuvajte pire do željen gustine.
Sipajte smesu u suve tegle, zatvorite ih i sterilišite oko 15 minuta.
