Način pripreme
Meso se iseče na kockice, a luk i šargarepa - sitno. Stavlja se ulje u šerpu, dodaje se luk i posipa solju.
Meša se neprekidno, nakon toga se dodaje šargarepa da se dinsta oko 2 minuta.
Dodaje se meso i malo se proprži, oko 5 minuta.
Sipa se voda zajedno sa alevom paprikom i ostavlja da krčka na tihoj vatri oko 1-2 sata, dok meso ne postane krto.
