Način pripreme
Skuvajte pirinač prema uputstvu na pakovanju - stavite ga da se kuva u naznačenoj količini vode, a pre toga ga dobro operete u nekoliko voda. Nakon što upije vodu, sklonite ga i ostavite pod poklopcem 15-20 minuta. Zatim pomešajte sa sirćetom, šećerom i soli.
Ostavite pirinač da se potpuno ohladi i isecite za to vreme povrće - papriku na tanke trake zajedno sa krastavcem. Losos takođe možete da isečete na lente.
Na podmetač za suši stavite jedan list Nori alge, navlažite prste i rasporedite odozgo pirinač u ravnom sloju. U osnovu lista poređajte malo lososa, krastavca i paprike i odozgo štapiće krabe po dužini. Uvijte stegnuto suši i tako uradite i sa ostatkom kora i pirinča.
Isecite suši na krugove i servirajte sa soja sosom i vasabijem po želji.
