Način pripreme
Očistite paprike od semenki i stavite ih u blender. Sameljite ih sitno. Dodajte kiselo mleko i samo 2-3 puta blenderom promešajte smesu. Izmrvite sir i dodajte ga u smesu, pa mutite dok sir ne bude u malim i sitnim granulama.
Smesu prebacite u posudu i dodajte maslinovo ulje u tankom mlazu uz neprestano mešanje špatulom, dok se maslinovo ulje ne upije u smesu. Čuvajte tirosalatu u kutiji za hranu sa poklopcem u frižideru. Izvanredno predjelo koje su Grci napravili sa neponovljivim ukusom.
Ovo predjelo u Grčkoj možete naći pod mnogim imenima - Tirosalata, Tirohtipiti, Tirokafteri, ali je to jedno te isto predjelo.
