Način pripreme
Kuvano pile se odvoji od kostiju i posoli. Pasta od piva se priprema tako što se žumanca umute sa pivom.
U njih se dodaje brašno, prstohvat soli i na kraju belanca umućena na sneg.
Pažljivo se promeša. Meso bez kostiju se uz pomoć kašike uvalja u brašno i prži u ugrejanom ulju dok ne dobije zlatnu boju.
Servira se sa prilogom po izboru.
