Način pripreme
U mleveno meso dodajte jaje i peršun. Mesite dok se ne dobije homogena smesa. Prekrijte dno kalupa za terin slaninom. Obložite i ivice. Stavite polovinu mlevenog mesa i poravnajte.
Poređajte odozgo red slanine, red kačkavalja, iseckanog na tanke pločice, preko kačkavalja rasporedite zelje iz konzerve. Stavite preostalo mleveno meso i ponovo poravnajte. Prekrijte slaninom i pecite u umernoj rerni dok ne bude gotovo.
Gotov terin prebacite u vatrostalnu činiju, pospite ga rendanim kačkavaljem i pecite dok ne bude kačkavalj gotov. Servirajte uz odgovarajući prilog.
