Način pripreme
Istopite maslac u šerpi na slaboj vatri. Stavite papir za pečenje u glinenu posudu, a krajevi papira treba da vire iz posude.
Premažite papir dobro istopljenim maslacem. Rasporedite slaninu u posudu da napravite rešetku, a krajevi slanine neka takođe vire iz posude.
Oljuštite i nasecite krompir na tanke kolutove. Stavite ih u slojevima, a između slojeva pospite majčinu dušicu, maslac, so i biber.
Kada potrošite krompir, umotajte jelo slaninom i papirom. Pecite prvo na 240 stepeni, a nakon 15 minuta smanjite na 210.
