Način pripreme
Maslac mutiti mikserom oko 30 sekundi. Dodati šećer, sodu bikarbonu i so, pa ponovo dobro umutiti.
Dodati jaje i vanilu. Mikserom nastaviti mućenje, pa dodati brašno, onoliko koliko upije smesa, a preostalu količinu dodati drvenom kašikom. Dodati i orahe.
Testo prekriti i ostaviti ga u frižideru oko 1 sat. Ohlađeno testo podeliti na dva dela.
Oblikovati ih u rolate, dužine oko 20 cm, uviti ih posebno u celofan, i vratiti ih ponovo u frižider, da odstoje oko 3 sati.
Oštrim nožem naseći rolate na krugove, debljine 1 cm, i poređati ih na rastojanju 3 cm jedan od drugog u nauljenoj tavi.
Peći na temperaturi od 200 stepeni, oko 8 minuta ili dok krajevi ne postanu braonkasti. Orasnice ostaviti da se u potpunosti ohlade na rešetci.
