Način pripreme
Ugrejte maslac i ulje, dodajte mrvljeni sir.
Kratko pržite i nakon toga dodajte sitno iseckanbeli luk i masline na krugoe. U posudu razbijte jaja i dodajte u sir.
Mešajte i dodajte sitno iseckan peršun. Pržite po ukusu, rovito ili prepečeno.
Pre serviranja pospite ljutom alevom paprikom.
