Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Voćni Kolač»Kolač sa svežim malinama i prelivom od meda

Kolač sa svežim malinama i prelivom od meda

MarianaMariana
Šef kuhinje
261682k49
Kolač sa svežim malinama i prelivom od meda
Fotografije: Yordanka Kovacheva
4 / 5
03/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
12
"Miris ovog neodoljivog slatkiša nas tera da sanjarimo"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 150 g
  • krem sir - 4 kašike sirnog namaza Philadelphia
  • brašno - 150 g i 30 g za maline
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • bademi - 50 g krupno mlevenih
  • maslac - 110 g
  • maline - 250 g
  • za preliv
  • slatka pavlaka - 200 ml tečne
  • med - 100 g
  • šećer - 100 g
  • maslac - 40 g
* merne jedinice

Način pripreme

U velikoj posudi sjediniti jaja, šećer i krem sir. Mutiti 5 minuta mikserom.

U drugoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo i mlevene bademe. Dodati ih u smesu sa jajima, uz mešanje drvenom kašikom. Rastopiti maslac, sačekati 5-6 minuta da se malo ohladi, pa i njega polako dodati, a nakon toga energično umutiti.

Maline posuti brašnom, predviđenim za njih. Dodati ih u gotovu smesu. Pažljvo mešati kašičicom, da se maline ne povrede mnogo.

Smesu sipati u kalup za tortu, prečnika 24 cm, prethodno prekriven papirom za pečenje. Kolač peći u rerni, zagrejanoj na 180 stepeni.

Čačkalicom proveravati da li je kolač pečen.

Za preliv, u šerpu naliti pavlaku, dodati šećer, med i maslac. Staviti na ringlu i kuvati oko 20 minuta, dok se smesa ne zgusne i dobije prijatnu karamel boju. Skinuti sa vatre, sačekati oko 10 minuta i preliti kolač. Ukrasiti sa nekoliko malina.

Recept je iz časopisa o kulinarstvu!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: