Način pripreme
Unapred posolite očišćene žablje batake (moj muž ih lovi u reci i očisti, skidajući kožu).
Umutite jaja u posudi. U odvojenu posudu sipajte brašno u koju ćete uvaljati žablje batake, nakon čega ih potapate u umućena jaja.
U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga, nakon toga stavite žablje batake da se prže dok ne postanu zlatasti.
Ispržene batake stavite na kuhinjski ubrus ili salvetu da se ocede od masnoće.
