Način pripreme
U posudi se umute jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodaje se ulje, cimet, brusnice i brašno sa praškom za pecivo. Meša se viljuškom da se sastojci pomešaju.
Kruška se oljušti, očisti od semenki i iseče na sitne kockice. Dodaje se u smesu i pažljivo meša. U pravougaoni kalup, preko papira za pečenje sipamo smesu za kolač.
Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Vadimo i papir se odlepi, dok je još topao maže se crnom čokoladom i ostavlja da se stegne. U malu čašu se stavlja bela čokolada i maslac, rastopi se i promeša viljuškom.
Sipa se u fišek od papira za pečenje. Kolač se iseče na parčiće i svaki se ukrašava belom čokoladom i kokosom u boji.
