Način pripreme
Zamesimo testo tako što u umućeno jaje sipamo limunadu (1šolja) i rastopljenu mast (1 šolja).
Dodajemo šećer (1 supenu kašiku), prašak za pecivo (1 komad), dobro pomešamo i dodamo brašno koliko upije, zamesimo testo. Ostavljamo 10-15 minuta i posle razvučemo.
Izrežemo krugove čašo ili kalupom. U sredinu stavljamo slatko po izboru (od dunja, krušaka, šljiva ili dugi ukus).
Presavijamo keksiće na pola, stavljamo ih u pleh za pečenje i pritiskamo krajeve keksića viljuškom, potopljenu u brašno da se ne lepi testo.
Pečemo u jakoj rerni. Brzo se ispeku.
Gotove keksiće, dok su još topli, obilno posipamo šećerom u prahu pomešanim sa vanilom.
