Način pripreme
Jaja umutiti sa šećerom, pa dodati mleko i vanilin šećer. Šećer karamelizovati, i na kraju dodati 1 kašiku vode.
Sipati karamel u kalup za kuglof (ja sam koristila silikonski). Dodati smesu od jaja i poređati komade patišpanja.
Peći na pari oko 50 minuta, na 160 stepeni. Paziti da voda u posudi ne provri, a ukoliko do toga dođe, dodati malo hladne vode.
Ohlađeni krem karamel okrenuti u odgovarajuću posudu.
