Način pripreme
Zamesite testo tako što rastvorite kvasac i šećer u toploj vodi i ostavite da se aktivira.
Prosejte brašno i napravite udubljenje, u njega stavite 2 jajeta, ulje, so i aktivirani kvasac. Počnite da mesite, postepeno dodajte toplo mleko, mesite dok se ne dobije meko testo koje se ne lepi po rukama.
Podelite testo na 4 dela. 2 od njih razvucite na tanke kore i uvijte u rolat, isecite i po dužini, posle ih uvite 2 po 2. Od trećeg dela napravite loptu, preko koje ćete staviti pletenicu.
Od četvrtog dela razvucite koru, isecite je na trakice, od kojih ćete napraviti listiće (pogledajte fotografije, da se bolje orijentišete). Ostavite da nadođe 40 minuta, namažite trećim jajetom, pospite semenkama po izboru. Pecite na 200 stepeni dok ne bude gotova.
