Način pripreme
Očistite, operite i isecite paradajz. Sameljite ga u mašinici ili u spravi za ceđenje soka.
Ako volite sok od paradajza bez semenki, trebaće vam mašina za mlevenje sa dodatkom za odvajanje semenki, meni ne smeta, zato je nisam koristila.
Skinite penu koja se stvorila prilikom mlevenja i stavite so i biber po ukusu. Po želji stavite sitno iseckan peršun.
Sipajte dobijeni sok u čiste tegle, zatvorite poklopcem i sterilizujte 15 minuta, od trenutka kad voda provri.
