Način pripreme
Ako koristite drvene štapiće za ražnjiće, prvo ih potopite u vodu najmanje na 30 minuta pre korišćenja.
Promešajte sve namirnice za suvu marinadu. Pileće meso naseckajte na zalogaje i stavite ga u posudu.
Sipajte maslinovo ulje i dobro promešajte meso. Sipajte suvu marinadu i rukama dobro promešajte dok se ne pokriju svi komadi mesa.
U malu kaserolu sipajte sve namirnice za roštilj sos i ugrejte ih na umerenoj vatri, dok se maslac ne istopi i dok se ne sjedine sve namirnice - oko 10 minuta.
Nanižite komade mesa na štapiće. Ugrejte roštilj veoma dobro.
Pecite ražnjiće oko 15 minuta uz okretanje. Premažite ih obilno sosom za roštilj i pecite ih još 5-10 minuta. Poslužite uz ostatak sosa za roštilj.
