Način pripreme
Ovaj recept je za jednu dozu. Ako želite da pripremite veću količinu, povećajte dozu.
Oljuštite smokve. Napravite šećerni sirup tako što stavite vodu i šećer u odgovarajuću posudu. Kuvajte dok se šećer ne rastopi i sirup ne počne da bude gust.
Dodajte smokve i kuvajte na tihoj vatri, da ne zagori. Mešajte s vremena, ali pazite da ne pokidate smokve. Pred kraj kuvanja dodajte limunsku kiselinu.
Gotovo slatko skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Napunite suve tegle, dobro zatvorite odgovarajućim poklopcima i kuvajte oko 5 minuta. Čuvajte na tamnom i hladom mestu.
