Način pripreme
Dobro očišćene uši skuvajte u posoljenoj vodi oko 45 minuta ili dok ne bude potpuno gotovo.
Nakon toga ih ocedite i isecite na manje parčiće ili tračice.
Umutite soja sos sa limunovim sokom, gnječenim belim lukom i alevom paprikom. Svako parčence namažite ovom smesom pomoću četke i ispecite na zagrejanom roštilju ili ploči, dok su najukusniji na drvenom uglju.
Gotove svinjske uši stavite u šerpu s poklopcem i pospite po želji sa još malo soja sosa.
