Voćni sladoled sa vanilom

23/08/2017
"Odličan voćni sladoled sa mirisom vanile Ko želi da proba?"
Priprema30 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano181
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • žumanca - 3 komada
  • šećer - 90 g
  • sveže mleko - 300 ml
  • vanilin šećer
  • pavlaka - slatka, za ukras
  • krem
  • pavlaka - 150 g
  • kore od pomorandže - 1 supena kašika, karamelizovane
  • višnje - 1 supena kakšika, od džema
  • ananas - 1 supena kašika, iz kompota
  • bademi - 8 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite žumanca sa šećerom dok se ne dobije lepa pena i počnte da sipate mleko u delovima, koje ste tog trenutka skinuli sa vatre. Čim se smesa homogenizuje, procedite je drugu metalnu posudu i zagrevajte na vatri, dok se ne zgusne, pazite da ne provri. Sipajte vanilin šećer i stavite krem u posebne posudice, da se ohladi. Stavite ga da se malo zamrzne.

Umutite pavlaku i pomešajte sa voćem, koje ste isekli na kockice, i takođe poparene i oljuštene bademe.

Zamrznuti sladoled okrenite u novu posudu, dodajte smesu od voća i pažljivo promešajte. Ponovo prebacite u posudu za zamrzavanje i stavite u komoru.

Izvadite voćni sladoled malo pre serviranja. Nakon toga ga okrenite na odgovarajui poslužavnik i napravite ukras od šlaga.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar