Način pripreme
Prelijte želatin sa malo vode i ostavite da nabubri.
Za to vreme umutite pavlaku sa šećerom i šećerom sa limunom na mekan krem.
Izlomite keks i isecite voće na komade. Ugrejte želatin, ali da ne bude tečan ( ne treba da provri) i kad se ohladi lagano ga sipajte u smesu, neprestano mešajte, dodajt iseckano voće i pažljivo promešajte.
Oblepite posudu ili kalup za kuglof streč folijom, sa unutrašnje strane i sipajte smesu, lagano pritiskajte spatulom i poravnajte.
Stavite kalup u frižider na 3 sata, dok se želatin ne stegne. Okrenite kalup na poslužavnik, izvadite ga zajedno sa folijom, servirajte.
