Način pripreme
U posudu izrendajte kuvani krompir krupnije i dodajte sitno iseckan peršun i mladi luk, mrvljeni sir, maslac isečen na kockice, kačkavalj i kobasicu, posolite i pospite biberom po ukusu, pažljivo promešajte.
U pleh, namazan sa malo ulje i posut prezlom ravnomerno rasporedite smesu.
Posebno umutite jaja i dodajte mleko, brašno i posolite po ukusu, mešajte dok se ne dobije glatka smesa.
Prelijte smesu od krompira ravnomerno, pospite rendanim kačkavaljem i iseckanim maslacem na kockice.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, ili dok ne dobije boju koja se vama dopada.
