Način pripreme
Skuša koju koristite može da bude povašem izboru - zamrznuta, ohlađena, očišćena ili ne.
Očistite skušu, operite je i presecite je na polovine, koje presečete na još polovinu, tako da dobijete 4 parčeta od jedne ribe.
Jaja posolite i umutite, a posle dodajte brašno da smesa bude gusta toliko da komadi ribe ne potonu kada se stave u nju.
Stavite ulje u tiganj i kada se dobro ugreje potopljene komade ribe u smesu stavljajte da se prže. Ribu možete poslužiti sa sokom od limuna za bolji ukus.
