Način pripreme
Krupnije iseckajte orahe, posebno rastopite maslac.
Uzmite jedan list kore i namažite maslacem. Stavite ražnjić na užu stranu lista i počnite da uvijate u rolat, ali ne do kraja, tj. 2 cm pre kraja prestanite da uvijate.
Sakupite uvijeni deo na ražnjiću sa obe stane, od kraja ka sredini. Skinite savijeni list i uvijte u oblik puža. Dva santimetra koja nisu uvijena ostaju za osnovu u koju ćete staviti orahe. Tako uradite i sa preostalim korama.
Ređate baklavice u pleh, namazan maslacem i rasporedite orahe u sredini na osnovu.
Pečete na 160 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju i ostavite da se potpuno ohlade. Pomešajte sastojke za preliv u šerpi i stavite da se kuva na jakoj vatri.
Ostavite preliv da vri 10 minuta nakon što provri. Uz pomoće velike kutlače prelivate hladne baklave toplim prelivom.
