Način pripreme
Očistimo pileće grudi od masti i žilica. Isečemo meso na komade. Za smesu za pohovanje u posudu sipamo brašno i dodajemo jaja, mešamo dok se ne dobije homogena smesa.
U smesu dodajemo ljutu alevu papriku, med, soja sos, sos Tabasko, sok od pomorandže, semenke. Dobro promešamo, na kraju dodajemo gaziranu vodu.
Sipamo ulje u vok tiganj i ugrevamo. Stavljamo listiće žalije na 3 minut i vadimo iz masti, ona je već upila mirise.
Stavljamo komade pilećeg mesa u smesu za pohovanje i lepo uvaljamo. Pržimo dok ne dobiju zlatnu boju.
Ovi tajlandski pileći zalogaji se serviraju sa domaćim pivom i mnogo limuna.
