Način pripreme
Isecite luk na polumesece. Nalijte malo ulja na dno šerpe sa nelepljivim dnom, dodajte luk i kumin i promešajte, pržite dok ne postane blago braon.
Dodajte meso isečeno na manje parčiće i mešajte oko 3 minuta.
Dodajte mu pradajz pire, paprike isečene na kocke, sitno iseckan beli luk, posolite i pospite biberom po ukusu.
Prelijte meso pivom, tako de se potpuno prekrije (oko litar) i kad provri smanjite vatru na slabu temperaturu i ostavi tako da se krčka oko sat i po.
Pet minuta pre nego što sklonite jelo sa ringle, dodajte sitno iseckan peršun.
Servirajte toplo!
