Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Gulaš»Češki gulaš sa svinjetinom

Češki gulaš sa svinjetinom

ElenaElena
Šegrt
2327612
Češki gulaš sa svinjetinom
Fotografije: Elena
1 / 2
01/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Gulaš za dušu - sočna svinjetina, svež luk i naše najbolje želje"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 800 g
  • luk - 2 i po glavice
  • beli luk - 3 čena
  • kim - 2 kašičice u zrnu
  • kumin - 2 - 3 kašičice, mleveni
  • cimet - 1 kašičca
  • aleva paprika - 3 supene kašike
  • ljuta aleva paprika - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • paradajz pire - pola tegle (oko 4 - 5 supenih kašika)
  • šećer - 2 kašičica
  • so - 1 i 1/2 kašičica
  • ulje - 50 ml
  • voda - 3 - 4 supene kašike
  • prezle
  • majoran
* merne jedinice

Način pripreme

U dubokoj posudi dinstamo luk, dok ne pocrveni. U njega dodajemo samlevene čenove belog luka, kim, kumin, paradajz pire, cimet, alevu papriku, biber i ljutu alevu papriku, šećer i so.

Sve se dobro promeša, dinsta se oko 1-2 minuta i u njega se dodaje svinjsko meso. Meša se i sipa se voda, da pokrije meso jedan, dva prsta odozgo i ostavljamo da provri.

Kad provri ostavljamo da se krčka na tihoj vatri oko jedan sad. Kad bude gotvo, dodaju se prezle, da se jelo zgusne i nakraju majoran za dodatan ukus.

Servira se sa krompir pireom, odozgo se posipa iseckanim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: