Način pripreme
Kupus se opere, iseče se i posoli. Istrlja se rukama da se začini i smanji obim.
Meso se opere, iseče na parčiće i proprži u ulju, doliva mu se voda da se skuva. Nakon toga se dodaje kupus. Meša se i pazi da ne zagori.
Ako je neophodno doliva se voda. Kada se skuva, dodaju se paradajz i limuntus, rastvoren sa malo vode.
