Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Teleći šol sa graškom i krompirom

Teleći šol sa graškom i krompirom

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Kuvar
2485971157
Teleći šol sa graškom i krompirom
Fotografije: Anelia Terzieva
2 / 3
07/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
4
"Sočna teletina za početnike - to je recept za vas"

Potrebni sastojci

  • grašak - 1 tegla, skuvan
  • sveži krompir - 800 g
  • teleći šol - 600 g
  • paradajz - 100 ml, pasiran svež ili gotov pire
  • mladi luk - 2 - 3 struka
  • beli luk - 1 - 2 čena
  • aleva paprika
  • biber
  • majčina dušica
  • čubar
  • korijander
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo luk i beli luk na sitno. Meso isečemo na srednje velike kocke. Krompir (oljušten) takođe isečemo na krupno.

Pasiramo paradajz, ako koristimo svež.

Propržimo meso u ulju. Nakon što pusti tečnost prodinstamo pod poklopcem dok ne bude polu gotovo.

Dodajemo luk i beli luk i propržimo. Stavljamo krompir, dodajemo malo vode ili bujona i ponovo dinstamo.

Nakon što su i oni 95% gotovi, dodajemo grašak i paradajz pire. Dodajemo začine.

Ostavljamo ponovo pod poklopcem sve da se krčka na slabijoj vatri dok skoro sva tečnost ne ispari i dok sve namirnice ne budu gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: