Način pripreme
Testenina se skuva u posoljenoj vodu. Lepo je da je krupnija, a ne sitnija.
Dok testenina vri, čeri paradajz se opere i iseče na dva dela. Stavlja se u posudu. U njega se dodaju oceđene loptice mocarele i kapra.
Sveži začini se sitno isekaju i stavljaju u posudu. Svi sastojci se promešaju, začine solju i sveže samlevenim biberom i dve supene kašike kvalitetnog maslinovog ulja. Ponovo se promeša da se dobro začini.
Gotova, skuvana i oceđena testenina se rasporedi na tanjir, a odozgo ukrasi začinjenim čeri paradajzom i bejbi mocarelom.
