Način pripreme
Odvojt koru od kriški. Razvijte pomoću oklagije.
Izrežite cvetiće od razvijenih kriški, pomoću kalupa za kolače.
Namažite dobijene cvetiće maslinovim uljem i poređajte ih u posudu za pečenje postavljenju papirom.
Prepecite ih u zagrejanoj rerni dok ne postanu hrskavi.
Gotove bruskete garnirajte tunjevinom iz konzerve, kaprom i zelenim maslinama bez koštica.
Pre serviranja pospite svežom mirođijom.
