Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Zalogaji»Zalogaji od belog mesa u pohovanju od piva

Zalogaji od belog mesa u pohovanju od piva

VeselinaVeselina
Inovator
134431k24
Zalogaji od belog mesa u pohovanju od piva
Fotografije: Veselina
2 / 3
19/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Kažite NE polufabrikatima, spremite zalogaje od belog mesa u pohu od piva, jer zaslužujete samo najbolje"

Potrebni sastojci

  • pileće grudi - od jednog pileta
  • so
  • biber
  • beli luk - u prahu
  • aleva paprika - 1 prstohvat
  • brašno - pola šolje
  • pivo - pola šolje
  • belanca - 1 komad
  • žumanca - 1 komad
  • prašak za pecivo - 1 prstohvat
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojimo žumance i belance jednog velikog jajeta. Umutimo belance u sneg. Žumance umutimo odvojeno dok ne dobijemo gustu smesu.

U smesu od žumanca stvljamo biber, alevu papriku i so. Dodajemo i pola šolje brašna sa 1 prstohvatom praška za pecivo i pola šolje piva. Mešamo smesu od žumanca.

Dodajemo joj belance i opet mešamo. Treba da se dobije kaša koja liči na bozu.

Odvajamo belo meso. Sečemo pileće grudi po širini na filete u posle na zalogaje. Stavljamo ih u posudu i začinjavamo biberom, solju, belim lukom u prahu sa svih strana i posle ih mešamo. Prebacujemo zalogaje u smesu za pohovanje i mešamo. Zalogaji treba dobro da upiju smesu za pohovanje.

Zagrevamo ulje u dubokoj šerpi ili tiganju nakon čega stavljamo pohovane zalogaje jedan po jedan. Pržimo ih dok ne dobiju zlatastu boju, okrećući ih sa svih strana.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: