Način pripreme
Crni luk oljuštiti i iseći na kockice. Dinstati ga na ulju uz dosipanje vode dok ne omekša.
Dodati mleveno pileće belo meso i začiniti po ukusu. Kratko propržiti i ostaviti da se prohladi.
Krompir oljuštiti, iseći na kolutove i začiniti.
Polovinu krompira rasporediti na dno tepsije premazane uljem. Preko krompira naneti fil od mesa, pa posuti sitno seckanom domaćom šunkom. Prekriti ostatkom krompira.
Jaja umutiti viljuškom, pomešati ih sa mlekom i začiniti po ukusu. Ravnomerno preliti musaku i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko jedan sat.
Kada musaka porumeni spremna je za serviranje.
Prijatno uz musaku od belog mesa i krompira sa domaćom šunkom.
