Način pripreme
Borovnice očistite od listova i drškica, operite i ocedite. Nemojte da ih sitnite, treba da budu cele.
U veliku tepsiju stavite borovnice i posipajte preko šećer. Ostavite ih na hladno mesto 24 sata. Šećer će poprimiti crvenkasto-ljubičastu boju i napraviće se sirup.
Tepsiju stavite u rernu i uključite da se samo peče odozdo na 250 stepeni. Nakon 45 minuta, kada počinje da vri, smanjite temperaturu.
Ostavite slatko da se krčka u rerni oko sat vremena, pa izvadite. Dodajte limuntus i promešajte.
Nemojte tepsiju odmah da izvadite - neka ostane još pola sata u ugašenoj rerni. Proverite da li je slatko gotovo tako što kapnete na tanjir i ako se ne razlije, znači da dobro.
Isipajte slatko u tegle i sterilišite 5 minuta.
