Način pripreme
Pileći file isecite na tračice. Pomešajte ga sa limunom i začinima, promešajte i neka upije začine dok vi primpremite povrće.
Paprike očistite od drški i semenki i isecite ih na tanke tračice. Luk isecite na tanke polumesece. Zagrejte ulje i paprike i luk propržite dok ne omekšaju.
Dodajte pileći file i pržite još 5 minuta, mešajući sve vreme.
U drugi tiganj stavite malo maslaca i otopite ga. Stavite jednu od tortilja. Na pola tortilje stavite rendan kačkavalj i sačekajte da se otopi.
Zatim stavite nadev sa pilećim fileom i preko posipajte još malo kačkavalja. Preklopite kesadilju i blago pritisnite kašikom, dok se otopljeni kačkavalj ne zalepi. Isti postupak ponovite i sa ostalim tortiljama i nadevom.
