Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Rižoto»Rižoto sa spanaćem i pečurkama

Rižoto sa spanaćem i pečurkama

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k136
Rižoto sa spanaćem i pečurkama
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
2 / 3
29/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Ukusno, mirisno i neodoljivo - 3 reči koje najbolje opisuju ovaj rižoto"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 220 g, za rižoto
  • bujon - 800 ml, od povrća
  • crni luk - 1 mala glavica
  • spanać - 250 g
  • pečurke - 150 g
  • maslinovo ulje - 3 - 4 kašike
  • majčina dušica - 1/2 kašičice
  • so
  • beli biber
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte maslinovo ulje na umerenoj vatri u šerpi. Za kratko upržite luk. Dodajte pečurke i majčinu dušicu. Promešajte i pržite dok pečurke ne budu gotove, dok ne omekšaju.

Dodajte pirinač i dobro promešajte, da se sve sjedini. Kuvajte oko 2 minuta uz neprestano mešanje.

Dodajte bujon kutlaču po kutlaču uz neprestano mešanje, ali sačekajte da pirinač upije tečnost pre dodavanja sledeće kutlače bujona.

Pre nego što sipate poslednju kutlaču bujona, stavite očišćeni i naseckani spanać. Posolite i dodajte beli biber.

Rižoto poslužite dok je vruće.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: