Način pripreme
Isečemo krompir na kolutove i odvojimo u duboku posudu sa vodom, da ne pocrni. Za to vreme isečemo luk i šargarepu. U dubokom tiganju ugrevamo maslac sa malo ulja ili maslinovog ulja i dodajemo iseckani luk i šargarepu.
Kad se proprže dodaje se i meso. Kad meso porumeni, stavljamo vodu i bujon, poklopimo i ostavimo da se krčka.
Kad se meso skuva, prebacujemo ga u pleh sa krompirom i dodajemo 1 šolju vode. Pokrivamo pleh folijom i stavljamo da se peče na 180 stepeni.
Bon apeti! :)
